Birthe's Madside

 

Kalorielet vinaigrette-dressing
Dressing, Low-cal - Personer: 1
  • 1 tsk sukker eller sødemiddel efter behag
  • 2 store fed knust hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 4 spsk mild æble-eddike
  • 1/4 tsk friskkværnet sort peber
  • 2 spsk citronsaft
  • 2 spsk vand
  • ½ tsk sennepspulver
  • 1/4 tsk salt

(Giver 1,5 dl.) Bland alle ingredienserne godt.

Variationer: Man kan bruge andre former for frugteddike i stedet for æbleeddike, f.eks. hindbæreddike. Tilsæt 4 artiskokhjerter i terninger, lidt mere sennepspulver og 1 spsk kryddereddike.

Kilde: Roy E Vartabedian og Kathy Matthews, "Nutripoints". Stine Hansen, 25 Aug 93

 

 

Birthe's Madside