Birthe's Madside

 

Karrysauce 2
Sauce 4 personer
  • 30 g smør
  • 1 tsk karry
  • 2 dl cremefraiche 38%
  • Salt og peber

Smelt smørret i en tykbundet gryde, uden at det bruner. Tilsæt karry og lad det bruse af- kom cremefraiche i gryden. Varm saucen godt igennem og smag den til med salt og peber. Egner sig til skinkeschnitzler, fisk og kyllinger.

Kilde: Karolines Køkken 2 / Henrik Holten 10/10 1995

 

 

Birthe's Madside