Birthe's Madside

 

Kold sauce til fisk
  • 3 dl creme fraiche 18%
  • 1 dl mayonnaise
  • 75-100 g røget stenbiderrogn
  • 1 spsk finthakket løg
  • salt
  • peber

Bland alle ingredienser og lad saucen trække et par timmer i køleskabet, før den serveres med en ekstra teskefuld rogn på toppen.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside