Birthe's Madside

 

Ostesauce

Finthakket løg brunes i smørret, opbages med mel og mælk, og koges igennem. Derefter røres osten samt cremefraiche i og osten skal smelte. Tomaterne flåes og skæres i små tern der kommes i saucen og gives et opkog.

Serveres f.eks. på kartofler eller til kødret.

Kilde: Kim Rasmussen Frost

 

 

Birthe's Madside