Birthe's Madside

 

Smørsauce til kød
(4 pers)
  • 100 g smør
  • ½ spsk hvedemel
  • 1 dl bouillon (terning + vand)
  • ½ tsk letknuste, røde peberkorn i lage

Smelt smørret i en pande og drys melet i under omrøring. Tilsæt bouillon og kog saucen igennem. Smag den til med peberkorn.

Tips: Man kan anvende samme fremgangsmåde, hvis man har stegt en bøf i smør på en pande.

Servering: Server smørsaucen sammen med grønsager til et stykke grillstegt oksekød, fx. en oksemørbradbøf.

Kilde: Karolines Køkken: Smør er det naturligste til madlavning

 

 

Birthe's Madside