Birthe's Madside

 

Varm citron-urte vinaigrette
  • 3 stk citroner
  • 3 spsk olivenolie
  • 3 spsk smør
  • 1 bundt purløg
  • 1 bundt persille
  • 3 stk skalotteløg, fint hakket
  • salt
  • peber

Skær citronbådene ud. Pres saften. Kom skalotteløg, olie, smør og citronsaft på laksepanden. Kog op. Hak purløg og persille fint. Kommes i til sidst sammen med citronbåde. Smag til med salt og peber.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside