Birthe's Madside

 

Fiskesuppe 2
  • 1 bakke champignon
  • olie til stegning
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk paprika
  • 1 revet løg
  • 1 L mælk
  • 2 tomater
  • 500 g fiskefilet af fx rødspætte, skrubbe, kuller eller kulmule

Champignonerne renses og hakkes fint, brunes i lidt olie sammen med karry, paprika og revet løg. Mælk og tomater tilsættes, hvorefter suppen koger i 10 min. Fisken skæres i grove stykker og tilsættes. Suppen koger yderligere i ca. 10 min.

Fedt-E%: 24

Servering: Serveres dampende varm med brød til.

Kilde: Søren Gericke

 

 

Birthe's Madside