Birthe's Madside

 

Gulerodssuppe
  • 6-8 gulerødder
  • 2-4 løg
  • 2 liter vand
  • 300-500 g flødeost naturel
  • 3-4 bouillonterninger
  • persille

Svits løget. Gulerødderne rives og kommes i. Tilsæt vand+bouillon og bring blandingen i kog. Kog igennem i 5-10 minutter. Kom flødeost i og homogeniser suppen. Lige før servering kommes hakket persille i.

Kilde: Ole Buhl

 

 

Birthe's Madside