Birthe's Madside

 

Linsegryde, tyrkisk
(4 personer)
  • 2 løg
  • 150 g hakket oksekød
  • 1 ds. flåede tomater
  • 4 spsk tomatpure
  • 2 1/2 dl. røde linser
  • 12 dl vand
  • salt
  • peber

Kødet brunes (evt. i 2 sp. margarine) og løgene brunes med, når kødet har taget lidt farve. Flåede tomater, tomatpure, linser, vand, salt og peber tilsættes og det hele koger i 20 minuter. Tag gryden af varmen og lad det stå i 20 minutter inden servering.

Servering: Serveres med citronbåde, hakket persille og flutes.

Kilde: Inge Lise Holm

 

 

Birthe's Madside