Birthe's Madside

 

Suppe med broccoli
4 personer
  • 4 mellemstore kartofler

  • 1 pakke frossen broccoli(ca. 250 g)

  • 1½ liter bouillon

  • salt peber

Serveres med: Revet ost, kryddergrønt som karse eller persille samt evt. radiseskiver, brød, smør.

Kartoflerne skrælles, skæres i terninger og koger møre i bouillonen 10 minutter. Så lægges heri broccoli i mindre stykker og koger med i 10 minutter. Suppen smages til med salt og peber og smager dejligt med revet ost og radiseskiver samt klippet grønt. For at mætte er det godt med brød og smør.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside