Birthe's Madside

 

Engelsk brombærsyltetøj
Syltetøj, pålæg, frugt, vegetar
  • 1 kg brombær
  • ½ kg sukker
  • 1 tsk citronsyre (ca. 5g)
  • 1 spsk konserveringsvæske

Brombærrene sættes over svag varme i en gryde med tæt låg, og koges til de er møre - ca. 1 kvarters tid. Sukker, citronsyre og konserveringsvæske røres i, og når sukkeret er helt opløst, er syltetøjet færdigt. Det hældes på glads og lukkes starks til.

Kilde: Kim Lykkegaard

 

 

Birthe's Madside