Birthe's Madside

 

Syltede peberfrugter 2

  • hele peberfrugter

  • olie

  • Lage:

  • 1 del sukker

  • 1 del risvinaigre

  • 1 del olivenolie

Hele peberfrugter lægges i hed olie, når skindet begynder at brænde tages de op og lægges i en plastpose ca. 1 time. Derefter kan man nemt pille skindet af. Flæk peberfrugterne, fjern kerner og det hvide kød. Læg dem i sylteglas i lagen.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside