Birthe's Madside

 

Tomat-æblemarmelade
  • ½ kg godt modne tomater
  • ½ kg syrlige æbler
  • 250 g sukker
  • 1 citron
  • Atamon

Skyl tomaterne og skær dem i mindre stykker. Skær æblerne i både og fjern kernehuset. Kom frugten i en gryde med sukker og saft fra citronen. Lad det koge 15 min. Hvis marmeladen ikke er kogt godt ud, kan den kommes i blender. Tilsæt Atamon og kom på rene glas.

Kilde: www.hoi.mobilixnet.dk - Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside