Birthe's Madside

 

Gule ris
Tilbehør, Vegetar
  • 4 dl lange ris
  • 4 safrantråde
  • 2 tsk gurkemeje
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk citronsaft
  • salt & peper
  • 20 g smør

Kog risene i 12 min, i 6 dl vand. Tilsæt safrantråde, gurkemeje, salt og peper samt 1 spsk olivenolie. Rør let rundt og lad risene trække i 12 min. Smag til med citronsaft og rør ca. 20 g smørklatter i. Er god til "Fiskepostej med broccoli"

Kilde: "HELSE" nr 1/94 Jan Krogså / OZ1HFO

Peter Olesen, 12 Jan 94

 

 

Birthe's Madside