Birthe's Madside

 

Gul ret
  • 2½ dl røde linser
  • 5 dl vand
  • 100 g margarine
  • 200-350 g kinakål
  • 2 dl A-38
  • 1 dl hel hirse
  • 1 spsk karry
  • 2 tsk urtesalt

De røde linser koges i vandet i ca. 10 -15 min. ,de skal være kogt helt ud, margarinen kommes i - rør rundt til det er smeltet. Gryden tages fra blusset. Kinakålen skaeres fint ud, de kogte linser, kinakålen og resten af ingredienserne blandes grundigt. Hæld massen i en smurt form. Bages med stanniol over i 1 1/4 time ved 210 grader.

Servering: Gul ret kan spises med flødestegte kartofler, eller som tilbehør til en kødret.

Kilde: Finn Skaaning

 

 

Birthe's Madside