Birthe's Madside

 

Bønnespirer
Wok, Tilbehør - Personer: 4
  • 500 g bønnespirer
  • 3 spsk olie
  • 4 forårsløg
  • 1 lille stykke ingefær
  • 1 spsk soyasovs

Opvarm wok over kraftig varme til den ryger. Tilsæt olien og slyng den rundt, tilsæt forårsløg i tynde skiver og stir-fry 1 min., pres ingefær i hvidløgspresser, tilsæt ingefær og bønnespirer stir-fry i 2-3 min. Hæld soyasovs på i sidste øjeblik og server. Serveres strake til kød, fisk eller fjerkræ.

 

 

Birthe's Madside