Birthe's Madside

 

Bønnespirer, porrer og gulerødder
Wok - Personer: 4
  • 125 g friske bønnespirer
  • 3 spsk olie
  • salt og peber
  • 150 g porrer skåret i tynde strimler
  • 150 g gulerødder

Opvarm wok over kragtig varme til den ryger. Tilsæt olien og slyng den rundt. Stir-fry bønnespirer 1 min. tilsæt salt og peber, tilsæt porrer og revne gulerødder og stir-fry i 2 min., tilsæt evt. en spsk sherry. Bland det hele godt og server det til en kød eller fiskeret.

 

 

Birthe's Madside