Birthe's Madside

 

Boller 2

Disse boller har ikke den irriterende tendens til at blive "tunge kanonkugler", heller ikke efter de har været i fryseren!

  • 2½ dl mælk
  • 1 dl vand
  • 30 g gær
  • 125 g margarine
  • 2 spsk sukker
  • 2 æg
  • 500 g mel
  1. Margarinen smeltes i en gryde.
  2. Mælken tilsættes.
  3. Gær røres ud i gryden.
  4. Resten tilsættes.
  5. Dejen rulles ud i bollelignende klatter, pensles med æg og bages i ca. 10 minutter ved 250 grader.

Kilde: Peter Friis Jeppesen

 

 

Birthe's Madside