Birthe's Madside

 

Franske flutes 2-3 stk
  • 25 g gær
  • 2 dl vand
  • 1 tsk groft salt
  • ca. 300 g mel

Udrør gæren i lunkent vand. Tilsæt salt og mel og ælt dejen smidig. Lad den hæve 45 - 60 min. Slå den sammen og form 2-3 flutes. Lad dem efterhæve i 20 min. Rids flutene og pensl med vand. Bag ved 225-250 grader i 15 min.

 

 

 

 

 

Birthe's Madside