Birthe's Madside

 

Gammeldags fletbrød
  • 35 g gær
  • 2½ dl kærnemælk
  • 100g margarine
  • 50 g sukker
  • ½ tsk salt
  • 1 æg
  • ca. 500g mel
  • 1 æg til pensling

Udrør gæren i lunken kærnemælk og tilsæt de øvrige ingredienser. Rør dejen godt sammen og lad den hæve 30 minutter. Del dejen i 3 stykker. Rul lange pølser, der flettes sammen. Læg brødet på bagepapir og lad det hæve i 30 minutter. Pensl med sammenpisket æg og bag ved 225 grader i 20 minutter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside