Birthe's Madside

 

Gode boller
ca. 16 stk.
  • 100 g. margarine
  • 1 pk. gær
  • 3 dl. vand
  • 25 g. sukker
  • 500 g. mel

Kom gær og halvdelen af vandet i en bageskål. Opløs gæren. Smelt smørret og kom resten af vandet i. Hæld det i skålen sammen med de øvrige ingredienser, rør det godt sammen til en ensartet dej. Lad dejen hæve ½ time. Form dejen til boller, pensl dem med æg. Bages i ovnen ved 225° på anden nederste rille i ca. 15 min.

 

 

Birthe's Madside