Birthe's Madside

 

Grove ostescones
Bagning - Personer: 16
  • 300 g Ost
  • 4 dl Grahamsmel
  • 3 dl Groft hvedemel
  • 2 tsk Bagepulver
  • 1 nip Stødt, sort peber
  • 75 g Smør eller margarine
  • 3 dl Mælk
  • ½ tsk Salt

Riv osten. Tag 1 dl fra til pynt. Mel og bagepulver blandes sammen. Smørret smuldres i. Salt, peber og ost tilsættes. Mælken hældes i. Ælt dejen let og form den til 2 store, runde kager, som lægges på bagepapir og skæres i 8 stykker. Drys med reven ost, og bag i ca. 20 min. ved 200°.

Kilde: Stine Hansen, 09 Sep 93

 

 

Birthe's Madside