Birthe's Madside

 

Kommens kringler 2
ca. 16 stk.
  • 1 dl kaffefløde
  • 1 dl vand
  • 35 g smeltet smør
  • 35 g gær
  • 1 spsk kommen
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk sukker
  • 2 æg
  • 350 g mel

Kom alle ingredienser på nær mel i et fad og rør gær og æg ud. Ælt melet langsomt i, til dejen er fast og slipper fingrene. Dæk dejen til og lad den hæve 20 min. Dejen rulles ud i ca. 1 cm's tykkelse og skæres i 1 cm brede og 26 cm lange strimler. Form dem i kringler. Læg dem på en smurt bageplade og pensl med æg. Lad dem hæve 10 min. Pladen sættes i en varm ovn på 200C i ca. 15 min.

 

 

Birthe's Madside