Birthe's Madside

 

Mor's boller
Ca. 25 stk.
  • 500 g hvedemel

  • 100 g margarine

  • 50 g sukker

  • 50 g gær

  • (50 g rosiner)

  • 2 dl fingerlun mælk

  • 2 tsk kardemomme

  • 1-2 stk æg

  • 1 tsk salt

  1. Blandes og æltes godt til dejen slipper skål og kroge.

  2. Stilles lunt med plast over i 1/2 time.

  3. Æltes igennem med fingrene, formes så til boller.

  4. Stilles igen lunt med plast over i 1/2 time.

  5. Bages ved 200* i ca. 8 - 10 min.

Kilde: Jette Larsen

 

 

Birthe's Madside