Birthe's Madside

 

Scones 2
Bagværk - Personer: 1
  • 225 g Mel
  • 2 tsk Bagepulver
  • 90 g Margarine
  • 2 tsk Sukker
  • ½ tsk Salt
  • 5½ dl Apollinaris

Bland mel og bagepulver. Hak margarine i melet, bland sukker, salt og apollinaris i. Ælt dejen hurtigt sammen. Den behøver ikke at være ensartet. Rul to boller af dejen, klem dem flade som pandekager på størrelse med en underkop. Del hver af dem i fire trekanter, men flyt dem ikke fra pladen. Bag kagerne straks ca. 20 min. ved 225 grader. De skal ikke pensles. Scones serveres flækkede med smør på.

Kilde: Ann Halfdan, 03 Sep 93

 

 

Birthe's Madside