Birthe's Madside

 

Sønderjysk franskbrød
2 stk.
  • 1/4 l mælk

  • 1/4 l lunt vand

  • 25 g margarine

  • 1 tsk sukker

  • 1 tsk salt

  • 1 pk gær

  • 900 g mel

Dejen æltes til 2 brød (som eventuelt pensles med æg og drysses med birkes). Brødene sættes i en kold ovn, som derefter sættes til 200°.

Kilde: Annette Krogh-Hansen - Leif Jensen

 

 

Birthe's Madside