Birthe's Madside

 

Store scones til Camembert
Bagning - Personer: 2
  • 500 g Hvedemel
  • 1 spsk Bagepulver
  • 65 g Smør eller margarine
  • 1 tsk Salt
  • 50 g Sukker
  • 1/4 l Kærnemælk

Mel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres i. Salt og sukker tilsættes. Kærnemælken hældes i. Dejen æltes let sammen. Udrulles i ca. 1½ cm tykkelse, og udstikkes efter en frokosttallerken. Pensles med æg.

Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°.

Serveres flækkede, med smør på begge snitflader og Camembert imellem.

Udskæres i stykker (som en lagkage).

Kilde: Politikens Forlag, "Vi bager"

Stine Hansen, 09 Sep 93

 

 

Birthe's Madside