Birthe's Madside

 

Bagt æblekage 2
Bagværk, kage 6 personer
  • 4 æbler
  • 4 æggeblommer
  • 4 æggehvider
  • 250 g sukker
  • 1 dl mælk
  • 1 spsk mel
  • Vanilie
  • 1 pose mandelsplitter

Æggeblommerne røres skummende med sukker, mælk, mel og vanilie, æblerne skæres i små stykker og tilsættes sammen med mandelsplitterne. Æggehviderne piskes stive og vendes i dejen, der hældes i en smurt tærteform.

Bages ved 170° i ca ½ time.

Kilde: Henrik Nielsen 2:234/202@fidonet

 

 

Birthe's Madside