Birthe's Madside

 

Jordbærtærte 2
Portioner: 1
  • 1 Mørdej
  • 2 Blade husblas
  • 1 Kagecreme
  • 2 spsk Sukker
  • 500 g Jordbær
  • 1½ dl Vand

Lav mørdej efter opskriften. Rul dejen ud så den passer med din tærteform. Lad tærtebunden bage i ca. 30 minutter ved 200 grader C. Hold øje med at den ikke bliver for brun. Lad bunden afkøle. Fordel kagecremen i bunden af den kolde tærtebund. Tag et par jorbær fra. Mos disse i en gryde og tilsæt vandet. Tilsæt sukker og lade opkoge. Opblød husblas i vand og tilsæt denne til det varme "jorbær vand". Lad væske afkøle. Læg i mellem-tiden jorbær i tærten, og hæld til sidst jorbær vandet, som med tiden blive til gele, ved. Nyd med creme fraiche eller flødeskum til.

 

 

Birthe's Madside