Birthe's Madside

 

Melontærte
  • 3 lagkagebunde
  • 2 dl kagecreme, evt. af et pulver beregnet til kogning
  • 2-3 dl terninger af honningmelon
  • 1 dåse mandarinbåde 200-300 g
  • 1 dl citronmarmelade
  • 1-2 spsk vand

Læg den underste lagkagebund på et pænt fad og dæk med halvdelen af kagecremen. Læg næste lagkagebund over og bred resten af kagecremen over. Dæk med den øverste bund og tryk den meget let til. Lad mandarinbådene dryppe af. Læg melonterningerne og mandarinbådene på tærten, enten blandet eller i ringe. Smelt marmeladen sammen med vandet i en kasserolle. Hæld marmeladen over frugten så den bliver helt dækket. Stil tærten koldt i mindst 6 timer.

 

 

Birthe's Madside