Birthe's Madside

 

Daddel-æblekage

Arbejdstid: 30 minutter

Bagetid: 50-60 minutter

Fryseegnet

  • 150 g hakkede dadler
  • 1 dl kogende vand
  • 325 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk nellike
  • ½ tsk allerhånde
  • ½ tsk ingefær
  • ½ tsk kanel
  • 150 g smør
  • 2 æg
  • 2 dl æblemos
  • 50 g nødder
  • 50 g mandler

Overhæld dadlerne med kogende vand. Bland mel, bagepulver og krydderier. Smuldr fedtstoffet i, så det ligner reven ost. Tilsæt farin. Pisk ægggene let sammen og rør dem i sammen med æblemos, hakkede dadler, nødder og mandler. Kom dejen i en velsmurt springform, ca. 22 cm i diameter. Bag kagen 50-60 minutter ved 175 grader.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside