Birthe's Madside

 

Kardemommekage
  • 5 dl hvedemel
  • 2 tsk kardemomme
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 1/2 dl fløde
  • 150 g smør
  • 1 æg
  • 1 1/2 dl sukker
  • smør og rasp til formen

Bland mel og bagepulver i en skål. Findel fedtstoffet i blandingen med fingrene eller med en gaffel. Tilsæt sukker og kardemomme. Tilsæt derefter fløden og ægget. Rør til det bliver en jævn dej. Smør en randform og drys den med rasp. Hæld dejen i og bag kagen i ca 50 min på midterste rille ved 200 grader. Vend kagen ud på en rist og lad den køle under et klæde.

 

 

Birthe's Madside