Birthe's Madside

 

Sjokoladekake
  • 200 g mørk kogechokolade
  • 200 g smør
  • 4 æg
  • 2 dl sukker
  • 2½ dl hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  1. Smelt chokoladen og smørret ved svag varme.
  2. Afkøl.
  3. Pisk æg og sukker let og luftigt.
  4. Bland mel og bagepulver.
  5. Rør forsigtigt chokoladen i æggemassen.
  6. Vend forsigtigt melet i.
  7. Kom dejen i en smurt og strøet rund form 24 cm.
  8. Sæt kagen midt i ovnen. Bag ved 200° i 12 - 15 min.
  9. Lad kagen stå i formen til den er kold, gerne natten over.
  10. Servér den med flødeskum.

Kilde: Jette Larsen

 

 

Birthe's Madside