Birthe's Madside

 

Ananaskage
Cakes, bradepande 12 personer
  • Dej:
  • 200 g smør
  • 225 g sukker
  • 3 æg
  • 375 g afdryppet ananas fra dåse
  • 1 tsk vanillesukker
  • 225 g mel
  • 1½ tsk bagepulver
  • Drys:
  • Flormelis

Rør smør og sukker godt og rør æggene i et ad gangen. Skær ananaskødet i små stykker og rør det forsigtigt i dejen sammen med vanillesukkeret. Bland mel og bagepulver og vend det forsigtigt i. Bred dejen ud i en bradepande, ca 35 * 22 cm, og bag den på næstnederste rille ved 190° i 20-25 min. Sigt et tyndt lag flormelis over, når kagen tages ud af ovnen. Skær den i passende stykker.

 

 

Birthe's Madside