Birthe's Madside

 

Appelsinkage 4
  • 125 g smør
  • 200 g sukker
  • 1 æg
  • 275 g mel
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 g hasselnøddekerner
  • 2½ dl creme fraiche 18%
  • reven skal og saft af en appelsin
  • 75 g rosiner

Rør fedtstof og sukker godt sammen. Rør ægget i. Bland mel med natron og bagepulver og rør det i dejen. Hak nødderne og kom dem i dejen sammen med creme fraichen. Tilsæt reven appelsinskal, appelsinsaft og rosiner. Kom dejen i en smurt bradepande, ca. 25x25 cm og bag kagen 30-40 min. ved 180 grader.

 

 

Birthe's Madside