Birthe's Madside

 

Banankage 3
  • 225 g margarine
  • 460 g sukker
  • 4 æg
  • 5 bananer
  • 50 g havregryn
  • 1½ dl kærnemælk
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk natron
  • 2 tsk vanillesukker
  • 375 g mel

Rør sukker og margarine. Tilsæt æggene enkeltvis. Blend bananerne eller mos dem godt. Bland mel, havregryn, salt, natron og vanillesukker sammen. Tilsæt bananmos, melblanding og kærnemælk og rør grundigt. Dejen hældes i et smurt ildfast fad og bages ved 200 grader i ca. 35 minutter.

Servering: Kan spises som den er eller med chokoladeovertræk.

 

 

Birthe's Madside