Birthe's Madside

 

Bradepandekage 3
  • 250 g smør
  • 250 g sukker
  • 2 dl æggehvider (5-6 æg)
  • 5 spsk kakao
  • 100 g mel
  • 100 g kokosmel
  • 1½ tsk bagepulver
  • Overtræk:
  • 125 g god chokolade
  • og evt. lidt høvlet mandler

Rør smør og sukker hvidt.Pisk æggehviderne halvstive og fold dem i dejen. Bland kakao, mel, kokosmel og bagepulver og rør det hele forsigtigt i dejen. Kom den i en lille bradepande 15x30cm og bag den ved 180 grader i 1 time. Tag den ud af formen og overtræk den med chokolade. Drys med nødder.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside