Birthe's Madside

 

Bradepandekage med æbler
  • 250 g smør
  • 250 g sukker
  • 3 æg
  • 3 tsk bagepulver
  • 2 tsk stødt kardemomme
  • 400 g mel
  • 4-5 aromatiske æbler
  • 4-5 spsk sukker
  • 2-3 tsk stødt kanel

Rør blødt smør godt med sukker og rør æggene i et ad gangen. Bland bagepulver og kardemomme i melet og rør det i dejen skiftevis med mælken. Kom dejen i en velsmurt bradepande på 30 x 40 cm . Skræl æblerne og skær dem i tynde både. Læg dem tæt på dejen og drys med sukkerblandet kanel. Bag kagen ved 170 grader i ca. 40 minutter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside