Birthe's Madside

 

Bradepandekage med kokos
  • 250 g sukker
  • 100 g smør
  • 3 æg
  • 250 g mel
  • 3 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanillesukker
  • 2 dl mælk
  • Top:
  • 125 g smør
  • 100 g kokosmel
  • 250 g mørk farin
  • ½ dl mælk

Tilbered en rørt dej. Fyld dejen i en smurt bradepande og bag den 25 minutter midt i ovnen ved 200 grader. Kog fyldet sammen i en gryde. Når kagebunden er bagt, tages den ud af ovnen, fyldet fordeles over på kagen, og kagen sættes igen i ovnen. Kagen bages færdig, ca. 5 minutter ved 225 grader.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside