Birthe's Madside

 

Brownies
4-6 personer
  • 275 g sukker
  • 150 g smør
  • ½ dl koldt vand
  • 350 g hakket chokolade
  • 2 tsk vanillesukker
  • 4 æg
  • 225 g hvedemel
  • ½ tsk natron
  • ½ tsk salt
  • 2½ dl hakkede nødder

Smør, sukker og vand opvarmes i en gryde til alt er blandet godt. Chokoladen tilsættes brækket i små stykker. Rør i gryden, til chokoladen er smeltet og tilsæt vanillesukker. Æggene piskes i et ad gangen. Mel iblandet natron og salt blandes i lidt efter lidt. Til sidst vendes de hakkede nødder i. Dejen bredes ud i en lille bradepande og bages ved 170 grader i ca. 50 min. Kagen skæres i tern, mens den er varm.

 

 

Birthe's Madside