Birthe's Madside

 

Butler-kage
  • 2 æg
  • 150 g sukker
  • 300 g mel
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 tsk vanillesukker
  • 5 tsk kakao
  • 80 g smør
  • 2 dl mælk
  • 50 g hakkede nødder eller mandler

Æg og sukker piskes, til det er hvidt, melet blandes med bagepulver, natron og vanilllesukker. Smøret smeltes og køles af og blandes med mælken. Det hele røres sammen, og der tilsættes nu kakao og nødder. Jeg har nu en lækker brun masse, som jeg hælder op i en bradepande, der er ca 22*30 cm. Denne sættes ind i ovenen på en rist på næstnederste rille, og kagen bages i den opvarmede ovn på 180 grader i ca 45 min. Prøv med en strikkepind om kagen er gennembagt og er den færdigbagt, har de en lækker og holdbar kage til kaffen.

 

 

Birthe's Madside