Birthe's Madside

 

Edith's kage

  • 250 g smør

  • 275 g sukker

  • 250 g hvedemel

  • 2 tsk bagepulver

  • 1 appelsin

  1. Rør smør og sukker lyst og let.

  2. Kom æggeblommer, mel og bagepulver i.

  3. Tilsæt revet appelsinskal.

  4. Pisk hviderne stive og vend dem i til slut.

  5. Kom papir i en lille bradepande, og hæld dejen i.

  6. Sæt kagen i ovnen på nederste rille.

  7. Bag kagen ved 200° i ca. 25 min.

  8. Varm saften og sød denne med 175 g flormelis.

  9. Hæld dette over kagen mens den er varm.

Kilde: Jette Larsen, Silkeborg

 

 

Birthe's Madside