Birthe's Madside

 

Havregrynsfingre
Kager - Personer: 12
  • 3 dl Hvedemel (175 g)
  • 6 dl Havregryn (175 g)
  • 175 g Smør
  • 50 g Farin
  • Fyld:
  • 2 pk Frugtpålæg
  • 2 spsk Honning

Bland mel og havregryn i en skål. Gnid smørret i, til massen er grynet. Rør farinen i og pres halvdelen af dejen ned i en smurt, firkantet form (ca. 18x18 cm). Dæk med frugtpålægget og dryp med honning. Pres resten af dejen over og lad kagen bage i en 190° varm ovn i ca. 40 min. Skær kagen i 12 aflange stykker, mens den er varm. Lad den køle i formen.

 

 

Birthe's Madside