Birthe's Madside

 

Hyggekage med æbler
  • 100 g smør
  • 125 g sukker
  • 2 æg
  • 250 g mel
  • 2 strøgne tsk bagepulver
  • vanillesukker eller lidt revet citronskal
  • ¾ dl kaffefløde
  • Pynt:
  • æbler
  • kanel
  • sukker
  • evt. mandelsnitter

Rør smør og sukker godt og tilsæt resten af ingredienserne. Hældes i et smurt ildfast fad eller en bageform. På selve dejen lægges tynde rå æblebåde, kanel blandet med sukker, evt.lidt mandelsnitter drysses over. Bages på en rist på nederste rille ved 200-225 grader i 25 minutter.

Kilde: Familie Journalen

 

 

Birthe's Madside