Birthe's Madside

 

Amerikansk kikskager ca 15 stk.
  • 15 aflange kiks
  • 200-225 g blød nougat
  • 100 g overtrækschokolade
  • 1 lille spsk smør
  • ½ dl piskefløde
  • 1 spsk cognac eller kaffe

Kiksene lægges på et stykke papir, og på hver anbringes et rundt el. aflangt stykke nougat. Chokoladen smeltes i vandbad el. i tykbundet gryde sammen med smørret, og når dette er smeltet, tilsættes fløde - upisket og cognac. Denne svagt lunkne chokolade fordeles over den bløde nougat, og kiksene stilles køligt, til chokoladen er stivnet - dog ikke i træk. Opbevares koldt i kagedåse.

 

 

Birthe's Madside