Birthe's Madside

 

Aristokrater
(ca. 110 stk)
  • 375 g blødt smør
  • 250 g sukker
  • 1 lille æg
  • revet skal af ½ citron
  • 75 g uskoldede, finthakkede mandler
  • 500 g hvedemel

Rør smørret godt med sukker og æg. Tilsæt øvrige ingredienser og ælt dejen let sammen. Tril den i tykke pølser, der stilles koldt til næste dag. Skær den ud i tynde skiver, der lægges på bageplade. Bag kagerne øverst i ovnen ved 200C i ca. 12 min.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside