Birthe's Madside

 

Chokolademarengs "Rutebiler"
  • 1 kg sukker
  • 125 g cacao
  • 1 æggeblomme
  • 1 ml hjortetaksalt
  • 1 spsk fløde

Hjortetaksalt opløses i fløden, det hele røres sammen. Dejen deles ud som aflange småkager på bagepapir. Bages ved 150 grader C i 15 til 17 minutter.

Kilde: Jens Hilligsøe

 

 

Birthe's Madside