Birthe's Madside

 

Chokolade-nøddekager 2
Småkager - Personer: 4
  • 400 g Hasselnødder
  • 8 Æg
  • 125 g Sukker
  • 1 dl Chokolade-drys

Æggehviderne fra æggene piskes meget stive, mens hasselnødderne hakkes i blenderen. Sukker, chokoladedrys og hasselnødder blandes, og det hele vendes forsigtigt i de stiftpiskede æggehvider. Sættes i små toppe på en plade med bagepapir og bages i forvarmet ovn ved 175° i ca. 20 min.

Pas på! De er kendt for at være vanedannende.

Kilde: Karsten Plesner, 27 Apr 93

 

 

Birthe's Madside