Birthe's Madside

 

Chokoladesmåkager med nødder
  • 1 dl Maizena
  • 3 1/2 dl hvedemel
  • 2 dl Hermesetas Dryslet
  • 11/2 tsk bagepulver
  • 3/4 dl hakkede hasselnødder
  • 1 1/2 spsk kakaopulver
  • 200 g margarine
  • 3-4 spsk vand
  • æg til pensling

Bland alle tørre ingredienser sammen hvorefter margarinen smuldres heri. Tilsæt vand og ælt dejen til en jævn masse. Rul dejen til en rund pølse med en diameter på ca. 3 cm og skær ca. 50 skiver. Læg skiverne på pladen og pensel dem med æg. Strø hakkede nødder på og bag dem ved 225 C i ca. 8 min.

Kilde: "Hermesetas Den nye kogebog", 1995.

Indsendt af Thomas Broch

 

 

Birthe's Madside