Birthe's Madside

 

Cookies med nødder og chokolade
  • 200 g smør eller margarine
  • 70 g sukker
  • 70 g farin
  • 2 æg
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 300 g hvedemel
  • 200 g grofthakket chokolade
  • 100 g hakkede nødder

Rør smørret blødt i en skål, og rør sukker og farin i. Tilsæt æggene og rør godt. I en anden skål blandes chokolade, nødder, mel og bagepulver. Rør melblandingen i smørblandingen. Sæt dejen på en plade med bagepapir, ved hjælp af to teskeer. Klatterne skal være på størrelse med valnødder. Husk mellemrum, kagerne flyder ud. Bag kagerne midt i en 200° varm ovn i ca 8 minutter, til de er lysebrune.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside